Meurtre au café de l'Arbre-Sec
by Michèle Barrière | Literature & Fiction | This book has not been rated.
ISBN: 2709636069 Global Overview for this book
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Registered by oeildazur of Lausanne, Vaud Switzerland on 2/9/2021
This book is in a Controlled Release!
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Il rejoint les autres tomes chez ydam.
Je vous recommande la tarte au citron pour 6 personnes:
1 fond de tarte brisée, 3 citrons, 60 gr de sucre, 250 gr de crème épaisse, 6 œufs.
Faire cuire le fond de tarte à blanc. Presser le jus des citrons, le faire bouillir avec le sucre 8-10 minutes. Ajouter la crème et les œufs. Faire cuire à feu doux jusqu'à épaississement du mélange (env 5 min). Verser sur le fond de pâte brisée. Attendre que la tarte soit complètement froide pour servir.
Et dans un genre plus calorique, la, le (?) Dariole: Le Viander de Taillevent XIV siècle
pour 6/8 personnes:
1 fond de tarte brisée, 500gr de crème épaisse, 4 œufs, 200 gr d'amandes en poudre, 120 gr de sucre, 1 c.à café de cannelle.
Mélanger et fouetter vigoureusement tous les ingrédients. Verser le mélange sur le fond de tarte. Mettre au four à 200° (th 6) pendant 45 minutes.
variante: 6 pers. (cette fois dans "Meurtres à la Pomme d'or)
1 fond de tarte brisée, 6 jaunes d'œufs, 50 gr de crème épaisse, 200 gr de sucre, 1 c.à café de cannelle, 1 c.à soupe de gingembre en poudre, 5 filaments de safran
Faire cuire le fond de tarte à blanc pdt 15 min. Battre les jaunes d'œufs avec le sucre. Ajouter la crème, le gingembre, le safran et la cannelle. Continuer à battre.
Garnir le fond de tarte de ce mélange. Mettre au four chaud pendant 30 minutes.
Soyez rassurés, il y a aussi des recettes salées !
Livre proposé à berna54
1 fond de tarte brisée, 3 citrons, 60 gr de sucre, 250 gr de crème épaisse, 6 œufs.
Faire cuire le fond de tarte à blanc. Presser le jus des citrons, le faire bouillir avec le sucre 8-10 minutes. Ajouter la crème et les œufs. Faire cuire à feu doux jusqu'à épaississement du mélange (env 5 min). Verser sur le fond de pâte brisée. Attendre que la tarte soit complètement froide pour servir.
Et dans un genre plus calorique, la, le (?) Dariole: Le Viander de Taillevent XIV siècle
pour 6/8 personnes:
1 fond de tarte brisée, 500gr de crème épaisse, 4 œufs, 200 gr d'amandes en poudre, 120 gr de sucre, 1 c.à café de cannelle.
Mélanger et fouetter vigoureusement tous les ingrédients. Verser le mélange sur le fond de tarte. Mettre au four à 200° (th 6) pendant 45 minutes.
variante: 6 pers. (cette fois dans "Meurtres à la Pomme d'or)
1 fond de tarte brisée, 6 jaunes d'œufs, 50 gr de crème épaisse, 200 gr de sucre, 1 c.à café de cannelle, 1 c.à soupe de gingembre en poudre, 5 filaments de safran
Faire cuire le fond de tarte à blanc pdt 15 min. Battre les jaunes d'œufs avec le sucre. Ajouter la crème, le gingembre, le safran et la cannelle. Continuer à battre.
Garnir le fond de tarte de ce mélange. Mettre au four chaud pendant 30 minutes.
Soyez rassurés, il y a aussi des recettes salées !
Livre proposé à berna54
Oups, ce livre était toujours dans mes "réservés", alors que cela fait plusieurs mois que je l'ai transmis au lecteur suivant !
