ISBN : 9789604553396
ΣΕΛΙΔΕΣ : 248
ΕΚΔΟΣΗ : Απρ 08

Ο Θόδωρος Πιπέρης παραδίδει απλά μαθήματα μαγειρικής με έναν πρωτότυπο τρόπο. Το λόγο παίρνει μια αθυρόστομη εμπειρική μαγείρισσα, η οποία «διδάσκει» μαγειρική. Κάθε μάθημα αντιστοιχεί σε μια κατηγορία συνταγών: μοσχάρι, αρνί, χοιρινό, κοτόπουλο, ψάρι, κιμάς, πίτες, όσπρια, λαχανικά, σαλάτες και γλυκά. Και οι απορίες που λύνει είναι πολλές: Ποιο κομμάτι κρέας ζητάμε από το χασάπη για βραστό; Ποιο ψάρι κάνει την καλύτερη σούπα; Πώς κόβουμε τις ντομάτες; Πώς γεμίζουμε τα γεμιστά; Οι συνταγές είναι απλές, καθημερινές, από την παραδοσιακή ελληνική κουζίνα, με γεύσεις και αρώματα που όλοι αγαπάμε.

Το παρέλαβα στο Αθηναϊκό meetup Νοεμβρίου από τον Aris1 στο πλαίσιο του Ξεσκαρτάρισμα vol.2: 36-67 και μόλις το διαβάσω και γίνει και ένα μικρό άτυπο εργασιακό ring θα ταξιδέψει για να βρει την panselin που δήλωσε ενδιαφέρον!

Ευχαριστώ πολύ Aris1!

Είναι όντως ένα βιβλίο μαγειρικής πολύ διαφορετικό από όλα τα άλλα. Και έχει και πολλά ενδιαφέροντα πραγματάκια. Ψήθηκα να το αγοράσω για τη μόνιμη βιβλιοθήκη της κουζίνας αλλά δεν είμαι και σίγουρη. Για την ώρα ταξιδεύει για panselin που το θέλει και αργότερα θα αποφασίσω τι θα κάνω. Ευχαριστώ πολύ aris1 για την προσφορά! Πάντα τέτοια :)

Σήμερα το παρέλαβα, έριξα μια ματιά στις συνταγές, τίποτα το ιδιαίτερο, κάτι από παλιά παραδοσιακή μαγειρική. Γεμάτο ανούσιες αθυροστομίες και πολύ μπλαμπλά! Δεν ξέρω μπορεί να είμαι και υπερβολική!!
Το κρατώ για όποιον επιθυμεί να το διαβάσει ας μου στείλει pm

Συνάντηση Σεπτεμβρίου 2011