Bianco rosso e Veronelli

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Journal Entry 1 by mangelzoo on Tuesday, January 08, 2008
Manuale per enodissidenti e gastroribelli II°

Ancora non lo leggo ne faccio un ring



seciatta (contatta) (Albano Laziale (RM))
mar60 (contatta) (Firenze)
annamatte (contatta) (roma)
fte74 (contatta) (milano) (05-05-2008)
LaVale (contatta) (milano)
etnagigante (contatta) (catania)
amboise97 (contatta) (savona)

Journal Entry 2 by mangelzoo on Tuesday, January 22, 2008
ring partito per raggiungere seciatta buona lettura a tutti...

Journal Entry 3 by Seciatta from Albano Laziale, Lazio Italy on Wednesday, January 23, 2008
Mi ha raggiunto oggi. Va in coda (breve)

Journal Entry 4 by Seciatta from Albano Laziale, Lazio Italy on Saturday, February 16, 2008
Sotto certi aspetti interessante, ma estremamente ripetitivo e noioso. L'arzigogolato stile di scrittura, se all'inizio può apparire interessante, a lungo andare stanca ed il contenuto si sarebbe potuto condensare in una decina di paginette ben scritte! A sua discolpa, il libro è una raccolta di articoli pubblicati in una rivista (o un quotidiano?). Forse lì il tutto aveva più senso. Pienamente d'accordo cmq con le linee guida e i concetti riguardanti la non-alimentazione cui siamo costretti vuoi per il tempo tiranno, vuoi per l'egemonia della grande distribuzione. Essenziali i valori espressi della riscoperta dei gusti e dei sapori e della loro ricerca nelle realtà periferiche, lontane dalle logiche di mercato, che affondano le proprie radici nelle tradizioni culinarie dei luoghi d'origine e dei prodotti di stagione.

Journal Entry 5 by marnes from Firenze, Toscana Italy on Tuesday, March 11, 2008
Arrivato oggi

Journal Entry 6 by marnes from Firenze, Toscana Italy on Wednesday, April 02, 2008
L'ho trovato interessante anche se lo stile un po'arzigogolato mi ha rallentato nella lettura.Nient'affatto noioso anzi molto istruttivo
Parte oggi

Journal Entry 7 by annamatte from Roma, Lazio Italy on Wednesday, April 30, 2008
Arrivato la scorsa settimana l'ho letto incuriosita.
Gli spunti sono interessanti ma lo stile... Riparte a breve.

Journal Entry 8 by annamatte from Roma, Lazio Italy on Monday, May 05, 2008
Contenuti interessanti, ma lo stile mi ha affaticato un po'. L'idea non era male comunque. Partito sabato scorso per Fte74.

Journal Entry 9 by fte74 from Milano, Lombardia Italy on Monday, May 05, 2008
Arrivato oggi.

Journal Entry 10 by stefyrogg from Milano, Lombardia Italy on Friday, June 19, 2009
non mi è piaciuto molto, ma con molta probabilità è stata colpa mia.
Non sono riuscita a seguirlo.

Journal Entry 11 by etnagigante from Catania, Sicilia Italy on Tuesday, June 30, 2009
Il manuale per enodissidenti e gastroribelli è qui.

Journal Entry 12 by etnagigante from Catania, Sicilia Italy on Monday, August 24, 2009
Può risultare ostico leggere di fila il botta e risposta che il Maestro anarchico Luigi Veronelli e il discepolo giocatore linguista Pablo Echaurren hanno tenuto sulla rivista Carta, soprattutto se non si condividono le scelte enogastronomiche più che ideologiche del primo o mal si regge la ricercatezza dell'affabulazione spinta oltre i limiti del calembour del secondo. Di certo si fa guerra armati di bicchieri e posate contro l'omologazione del gusto e si incita il lettore, per sua natura anche costretto a cibarsi e bere a svegliarsi. Le posizioni ideologiche che vengono fuori in questo libro sono subito chiare e risultano così lineari e semplici da non poter far altro che condividerle. Si attacca a spron battuto qualunque uniformità del gusto e nonostante i discorsi tendano spesso al mondo enologico si va anche alla ricerca di sapori (ma anche mestieri radicati nel territorio), citando i pregi delle Denominazioni Comunali o alcuni ristoranti fuori dalle guide ufficiali dove ancora si cucina pensando al palato e non alle stelline da esibire.
Un buon libro, buono nel senso del gusto.

Journal Entry 13 by amboise97 from Stella, Liguria Italy on Monday, March 01, 2010
E' con me.

Journal Entry 14 by lavale at Milano, Lombardia Italy on Monday, June 28, 2010
ricevuto!

Journal Entry 15 by lavale at Milano, Lombardia Italy on Tuesday, July 20, 2010
Molto interessante il tema, ma dopo un po' diventa ripetitivo e un po' faticoso.
RIspedisco a Mangelzoo appena mi arriva il suo indirizzo.

Journal Entry 16 by mangelzoo at Vasto, Abruzzo Italy on Tuesday, August 03, 2010
Tornato a casa, ringrazio tutti per la lettura e per i commenti. tanti baci

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