From Amazon.com

Schlosser's investigation reaches its frightening peak in the meatpacking plants as he reveals the almost complete lack of federal oversight of a seemingly lawless industry. His searing portrayal of the industry is disturbingly similar to Upton Sinclair's The Jungle, written in 1906: nightmare working conditions, union busting, and unsanitary practices that introduce E. coli and other pathogens into restaurants, public schools, and homes. Almost as disturbing is his description of how the industry "both feeds and feeds off the young," insinuating itself into all aspects of children's lives, even the pages of their school books, while leaving them prone to obesity and disease. Fortunately, Schlosser offers some eminently practical remedies. "Eating in the United States should no longer be a form of high-risk behavior," he writes. Where to begin? Ask yourself, is the true cost of having it "your way" really worth it? --Lesley Reed --This text refers to the Hardcover edition.

This book goes out on a bookring.

And the list is

okyrhoe
pengman
mmjrules
panselin
Kermit60
nakupenda
Stohasths
panost
apapsa
**eleanaMar --εκτός λίστας

Το bookring ξεκινάει... 'Εχω ακούσει τόσα γι'αυτό το βιβλίο, επιτέλους είναι στα χέρια μου και μπορώ να το διαβάσω. Ευχαριστώ apapsa για την ευκαιρία.

An excellent insight into the food chain from the farm (read: feedlot) to fast food tabletop. Granted, it's not a pleasant subject to read, but Schlosser does an excellent job in sticking to the hard facts and presenting them in an understandable (digestible?) manner.
The in-depth (but not exhausting) exposé of the fast-food business -- from the manner in which animals are raised & slaughtered, as well as what exactly they are fed, to the working conditions of employees in slaughterhouses & the fast-food outlets themselves -- presents a troubling picture.

Rather than paint a bleak future, Schlosser remains hopeful, and he explains how change can be brought about. The power does indeed lie with the consumer, and Schlosser cites several examples where businesses practices changed either because of consumer action, or due to proactive steps taken by the industry itself in anticipation of consumer disapproval. If the situation that Schlosser portrays is an ugly one, it's because we as consumers are continuing to vote for it at the register.

And since the publication of F.F.N. there have been some changes: the banning of trans-fat oils in U.S. restaurants, the decision by fast food chains not to use (some) bioengineered crops, the bill to remove sugary sodas from U.S. school's vending machines, Jamie Oliver's campaign in Great Britain to improve school meals, etc.

First Chapter of F.F.N.

Excerpt on the use of flavor additives. For me this was one of the most interesting segments of the book, as it is a privileged peek into the almost invisible industry of 'natural' & artificial flavors and fragrances.

Eric Schlosser writes for The New York Times: Two worthwhile articles are Penny Foolish and Burgers with a Side of Spies.

More resources: Wikipedia & Complete Review

Το βιβλίο μου επεστράφη από τα Ελ-Τα, και στην συνάντηση μας στον Εθνικό Κήπο ξέχασα να το φέρω μαζί μου και έτσι ο pengman έφυγε με άδεια χέρια. Θα του το ξαναστείλω μετά την Μάζωξη.
Στο μεταξύ του έδωσα να δεί μιά ταινία που πιστεύω ότι ταιριάζει με το βιβλίο --> Harry and Kumar go to White Castle.
Αξιόλογη ατάκα από την σαββουρόταινία:
"Eating those delicious burgers made me feel like a new man!"
Περισσότερα για το White Castle...

--------
Εστάλλει σήμερα 19-5-2008 συστημένο.

Χθές δεν ήρθε ο Μανώλης στην συνάντηση στο cafe Sonsie, οπότε πάλι ταχυδρομικώς θα πάει - λές και δεν έμαθα το μάθημα μου!!
Ελπίζω την τρίτη φορά να μην μας τα χαλάσει τα Ελ-Τα. Keeping my fingers crossed...

After many attempts, finally in my hands. Pretty condensed text plus many pages, will need to devote a lot of time. Starting imeediately!

Generally:

A very large and full survey on the `fast food nation'. From all aspects: society, economy, health. Like a very large painting, contains detailed analysis for everything, conducted by the author himself.

How did all start, how did it emerge, people, situations, companies, farmers, parents and kids, politicians, judges, you name it.


About fast food:

This book did _not_ change the way I think for fast food. (I strongly dislike it anyway (-;)

I like the way the author ends, making suggestions on what to do. Yes, the consumer has power, the consumer can choose to avoid being client to this industry. However, the state also has a role.

Quick? Cheap? You _can_ keep this, but also add Quality. The author has displayed a paradeigm of a more decent restaurant chain that achieves this.



In the end:

This book taught me a million things, some of them were pretty new thoughts.
Not all of them refer to fast food itself, they may go to family or market economy, people's attitude on things, etc.


Thank you apapsa, this was really worth reading!

I have the book since Tuesday, will start reading it immediately. I recently read and saw "Super Size Me", so I'm eager to learn more on the subject of food and nutrition.

CONTROLLED RELEASE NOTES:

"Επιτέλους θα προχωρήσει αυτό το bookring!" αναφώνησε η apapsa ανάμεσα σε δυο μπουκιές Big Mar. Για να μην πνιγεί ήπιε και 2 γουλιές Blood Shake MMJ και σκέφτηκε τι κρίμα που σύντομα θα τελείωνε.

Πόσο να κρατήσει πια ένα πτώμα στην κατάψυξη? Περισσότερο απ'οσο κράτησα εγώ το βιβλίο?

Πέρα από τα μακάβρια, λυπάμαι που καθυστέρησα. :-(

Μου άρεσε πολύ το βιβλίο, είχε πάρα πολλά και ενδιαφέροντα στοιχεία και το κυριότερο είναι ότι έχει μια πολύ σφαιρική άποψη, καλύπτει το θέμα των fast food από κάθε πιθανή πλευρά, ακόμα και τον αντίκτυπο που είχε σε άλλες επιχειρήσεις, τη μετανάστευση και το εργατικό δίκαιο. Μου άνοιξε τα μάτια και με έκανε ακόμα μεγαλύτερο πολέμιο του γρήγορου φαγητού και των μεγάλων εταιριών διατροφής.

Για να επανορθώσω για την καθυστέρηση, πρόσθεσα σα bonus το βιβλίο "

Μπουκιά... ασυγχώρητη . Γρήγορο φαγητό ή υγεία" και ένα DVD με τις ταινίες "Fast Food Nation" και "Supersize me", για όποιον βαριέται να διαβάσει και τα 2 βιβλία! ;-)

Ελαβα σήμερα και τα δυο βιβλία και το dvd, ευχαριστώ πολύ mmjrules!!

Θα το δώσω στην σημερινή συνάντηση στην Kermit60.

Ναι ναι ναι το βιβλίο βρίσκεται στα χέρια μου και το cd!!!
Νεώτερα μετά την ανάγνωση!!

Πάντα ήμουν στη μέση αλλά με αυτό το βιβλίο τι να πω σοκαρίστηκα αρκετά, εντυπωσιακό θα τόλεγα αλλά και συνάμα δύσκολο για΄τι δεν είναι απλό
να πεις πατάω σήμερα ένα κουμπί και σταματώ να τρώω γρήγορο και πρόχειρο φαγητό1
Κατατοπιστικό για τις βιομηχανίες μου άνοιξε τα στραβά μου και ειλικρινά οι τόσες παραπομπές με κράτησαν αρκετές νύχτες άυπνη για να τις τελειώσω!
Χαίρομαι που το διάβασα και θα προσπαθήσω να σκέφτομαι πριν παραγγείλω γρήγορο φαγητό.

Αναχωρεί και πάει προς nakupenda όπου την πετύχει!!

Allo ena ksexasmeno apo kairo bookring... gia na idoume..! :-)

Το βιβλίο έφτασε προχτές αλλά σε μια όχι και τόσο καλή περίοδο. Ίσως θα ήταν καλύτερο να με παρακάμψει το βιβλίο και να το πάρω κάποια στιγμή αργότερα αλλά τώρα που είναι εδώ θα δείξει. Θα προσπαθήσω να το στριμώξω κάπου κι αν δεν προλάβω σύντομα, θα φύγει για τον επόμενο.

Ήρθε ένα super-size πακετο αλλά χωρίς τις πατατες!!!Αλλα δεν το στελνω πισω :)

Απιστευτα διερευνητικο βιβλιο, καλοδουλεμενο, με εκτενεστατη βιβλιογραφια και σημειωσεις για αποδειξη των γραφομενων. Ημουν που ημουν κατα των χαμπουργεκρς..Απο την αλλη ομως δεν γνωριζω τι γινεται στην Ελλαδα με τα ελληνικα Μακ αι με τα αντιστοιχα Γκουντις. Ειμαστε κι μεις εθνος παχυσαρκων και σιγουρα μεταξυ αλλων φταιει κι αυτο. Αλλαα δεν πρεπει να ειναι τα πραγματα που περιγραφονται σε αυτο το βιβλιο να ισχυουν 100 % σε μας. Παρολα αυτα το ελαχιστο που ζησα περισυ στην Αμερικη το Δεκεμβριο οντως οδηγηθηκα στα ιδια συμπερασματα με τον συγγραφεα. Σαν τα κοπαδια πηγαιναν οι Αμερικανοι και οι αλλοι στα Μακ και αλλου, με ενα βλεμμα και μια εξη απιστευτη. Τεσπα. Εξαιρετικο, κατατοπιστικο και αναλυτικο βιβλιο. Τελικα δεν ειναι οτι δεν μπορουμε να λεμε τη γνωμη μας για τα Μακ αλλα οτι υπαρχει τετοια αδελφοτητα απο πισω που πραγματικα με τρομαζει.

Επέστρεψε το βιβλίο. Ευχαριστώ όλους τους συμμετέχοντες στο ring! Και ιδιαιτέρως τον mmj για την προσθήκη του βιβλίου και για το dvd!!!

WILD RELEASE NOTES:

Άφησα το βιβλίο στα Starbucks της Πατριάρχου Ιωακείμ, γύρω στις 8:30 το βράδυ. Το άφησα για το My Baby Valentine's Day Release Challenge. Γιατί στα Starbucks; Γιατί στην πέμπτη δημοτικού ήμουνα ερωτευμένη με τον Starbuck από το Γκαλάκτικα. Γιατί αυτό το βιβλίο; Γιατί δεν είχα άλλο; Όοοοοχι... Γιατί....... Αμερικανιά τα Fast Food... Αμερικανιά και το Γκαλάκτικα....... Lame δικαιολογία, ούτε εμένα δεν πείθω..... Πολύ απλά γιατί δεν είχα άλλο και δεν ήθελα να πάει χαμένη η ευκαιρία -δε βγαίνω και πολύ συχνά έξω αυτές τις μέρες....

Το βιβλίο το έκρυψα κάτω από το μεσαίο μαξιλάρι του καναπέ που βρίσκεται στο ισόγειο, στο βάθος του μαγαζιού, δεξιά όπως μπαίνεις.