Das vorliegende Buch gehört genauso zur heimatgeschichtlichen Literatur wie zu den Kochbüchern. Neben etwa 150 Rezepten aus der lippischen Küche wird der Leser in den acht Kapiteln dieses Buches auch manches über Lippe und seine Bewohner, ihre Sitten und Gebräuche im Zusammenhang mit dem Essen und Trinken erfahren. Die Rezepte sind zum Teil von alteingesessenen Lippern mündlich überliefert, zum Teil stammen sie aus alten handgeschriebenen Kochbüchern. Zahlreiche Abbildungen und Gedichte tragen dazu bei, dem Leer ein lebendiges Bild davon zu vermitteln, wie die Lipper koch(t)en...

...mitgnommen zum MU...

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heute beim meet up eingepackt,
der 'remmighauser schokoladen-napfkuch' mit 200 g bitterer schokolade, lockt mich schon