Quatrième de couverture :

"Le cave, c'est une race bien étrange.
Et pas si facile à reconnaître que certains l'imaginent.
D'autant que vous en avez, dans le lot, qui mutent brusquement, qui tournent vicieux sans qu'on sache pourquoi ni comment, sans qu'apparaisse aucun stigmate sur leur frime.
Lorsqu'il est las d'être charrié, le cave se rebiffe !"

Le tout en regard d'une photo de Bernard Blier effectivement un peu renfrogné, qui illustre parfaitement le propos...