Köstliche Saucen selbst gemacht. Rat und Rezepte aus der feinen Küche

by Hannelore Blohm | Cooking, Food & Wine | This book has not been rated.
ISBN: 3774212228 Global Overview for this book
Registered by phideta of Sandersdorf-Brehna, Sachsen-Anhalt Germany on 3/11/2017
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Journal Entry 1 by phideta from Sandersdorf-Brehna, Sachsen-Anhalt Germany on Saturday, March 11, 2017
Hier finden sich zahlreiche Rezepte, einige appetitanregende Fotos, Schritt-für-Schritt-Abbildungen, bzw. Zeichnungen und dazu eine ausführliche "Wozu passen welche Saucen-Liste" in Tabellenform, damit man einen sehr guten Überblick darüber hat, welche Sauce zu welchem Gericht oder Lebensmittel passt.
Folgende Themen werden gestreift:

Die Kunst des Saucenkochens
Wozu passen welche Saucen
Tipps und Pannenhilfe
Feine aufgeschlagene Saucen
Klassische Saucen
Mayonnaise-Saucen mit Tradition
Schlemmersaucen
Würzige Saucen unserer Nachbarn
Reizvolle Grillsaucen
Prima für Salate und Cocktails
Raffinierte Dips
Geliebte süße Saucen

Journal Entry 2 by phideta at Sandersdorf-Brehna, Sachsen-Anhalt Germany on Tuesday, March 21, 2017

Released 2 yrs ago (3/21/2017 UTC) at Sandersdorf-Brehna, Sachsen-Anhalt Germany

CONTROLLED RELEASE NOTES:

Ein paar Soßen, sonst wird die Küchen[Box] zu trocken ...

Gute Reise, liebes Buch.
Ich hoffe, Du findest interessierte Leser und meldest Dich mal wieder!

Journal Entry 3 by Oefjoerd at Mosbach, Baden-Württemberg Germany on Tuesday, February 13, 2018
Das Buch darf aus phidetas Küchen[BOX] in mein Kochbuchregal.

Ich freue mich schon aufs Lesen und Nachkochen/-backen.

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