Vegane Cupcakes erobern die Welt: 75 Rezepte für unschlagbare Cupcakes ohne Milch: 75 laktosefreie Rezepte für Cupcakes die rocken

by Terry Hope Romero, Isa Chandra Moskowitz | Cooking, Food & Wine |
ISBN: 3942491303 Global Overview for this book
Registered by js100879 of Willich, Nordrhein-Westfalen Germany on 11/12/2016
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Journal Entry 1 by js100879 from Willich, Nordrhein-Westfalen Germany on Saturday, November 12, 2016
Tolle kleine Törtchen für alle Gelegenheiten

Das Buch darf zusammen mit "Vegane Cookies füllen Eure Keksdosen" als Ring reisen.
Link zum Buch: http://www.bookcrossing.com/journal/14285808

Link zum Anmeldethread: http://www.bookcrossing.com/forum/14?forumthreadid=536094

Verweildauer pro Teilnehmer bitte nur 4 bis max. 6 Wochen, damit alle die Chance haben, die Bücher anzuschauen.

Ringteilnehmer:
1. vegasaddict
2. wir-in-dresden
3. Ayandra
4. Cohnina
5. hempelssofa
6.
7.
8.
9.
10.
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Journal Entry 2 by js100879 at Viersen, Nordrhein-Westfalen Germany on Tuesday, November 15, 2016

Released 3 yrs ago (11/15/2016 UTC) at Viersen, Nordrhein-Westfalen Germany

CONTROLLED RELEASE NOTES:

Das Buch ist heute zusammen mit seinem Partner-Ring-Buch in die Post gewandert. Viel Spaß beim Stöbern und Nachbacken.

Journal Entry 3 by vegasaddict at Heusenstamm, Hessen Germany on Saturday, November 19, 2016
Das Backbuch kam heute mit seinem Cookies-Partner als Doppel-Ring wohlbehalten bei mir an und nach der ersten Durchsicht fürchte ich, dass ich a) beide Bücher kaufen muss, um ALLE Rezepte ausprobieren zu können und b) den ewigen Kampf gegen die Pfunde nun endgültig verloren habe...

Journal Entry 4 by vegasaddict at Heusenstamm, Hessen Germany on Monday, December 12, 2016

Released 2 yrs ago (12/12/2016 UTC) at Heusenstamm, Hessen Germany

CONTROLLED RELEASE NOTES:

Reist mit seinem Partner-Buch als Doppelring weiter zu wir-in-Dresden.
Viel Spaß beim Backen,
vegasaddict

Journal Entry 5 by wir-in-dresden at Dresden, Sachsen Germany on Tuesday, January 03, 2017
Das Buch ist gut angekommen- vielen Dank!
Da werde ich mir bestimmt einige Rezepte abschreiben....

Journal Entry 6 by wir-in-dresden at Dresden, Sachsen Germany on Wednesday, February 01, 2017

Released 2 yrs ago (2/1/2017 UTC) at Dresden, Sachsen Germany

CONTROLLED RELEASE NOTES:

Eine Versuchung reiht sich an die andere- einfach lecker anzuschauen.
Probiert wird später.... Danke!!!

Journal Entry 7 by wingAyandrawing at Drensteinfurt, Nordrhein-Westfalen Germany on Saturday, April 15, 2017
Oh, habe ich tatsächlich vergessen einen Eintrag zu machen, sorry, sorry, sorry.

Nun habe ich ein paar Rezepte ausprobiert und abgeschrieben, deshalb kann der Ring weiterreisen.


Journal Entry 8 by wingAyandrawing at Drensteinfurt, Nordrhein-Westfalen Germany on Sunday, April 23, 2017

Released 2 yrs ago (4/24/2017 UTC) at Drensteinfurt, Nordrhein-Westfalen Germany

CONTROLLED RELEASE NOTES:

Und weiter geht die Reise.

Journal Entry 9 by Cohnina at Aldenhoven, Nordrhein-Westfalen Germany on Friday, April 28, 2017
Bereits gestern wohlbehalten im Briefkasten gelandet. Danke an Ayandra fürs zusenden :)

Journal Entry 10 by Cohnina at Aldenhoven, Nordrhein-Westfalen Germany on Wednesday, June 07, 2017
Mich hatte es zwischendurch gesundheitlich mal ziemlich umgehauen, weshalb wir erst jetzt dazu gekommen sind, ein Rezept auszuprobieren - eine Liste mit Cupcakes, die für uns lecker klingen, haben wir nämlich eigentlich bereits am Anfang gemacht ;)

Bisher hatten wir bei veganen Rezepten das Problem, dass oft und viel Soja enthalten ist - schlecht, wenn 2 von 3 Familienmitgliedern kein Soja vertragen. Hier wird Sojamilch zwar ebenfalls in der Einführung als die beste Alternative für Milch und anderes angepriesen, allerdings gibt es auch Rezepte komplett ohne. Zum Beispiel die Litschi-Kokos Cupcakes, die wir ausprobiert haben (sie sind leider ziemlich unfotogen, von daher erspare ich euch ein Bild). Weil diese die einzigen Cupcakes in unserer Liste waren, die Leinsamen verlangen und ich nicht extra welche kaufen wollte, wurden die Leinsamen kurzerhand durch Chia Samen ersetzt. Hat selbst ohne diese zu mahlen prima funktioniert und sorgt obendrein für etwas Biss. Ich kann euch dieses Rezept inklusive Abwandlung also empfehlen und als weiteren Tipp: Habt ihr noch keine Messbecher für Cups, holt euch welche. Die Angaben im Buch wurden nämlich nicht umgerechnet - die Arbeit hätte sich der Verlag ruhig machen können ... (mir kommen öfter Rezepte mit Cups unter, insofern war eine Anschaffung sowieso überfällig und teuer ist so ein Set auch nicht.)

Wer bei Instagram nach dem Buchtitel sucht, findet einige Fotos und anscheinend gelingen auch die hübscheren Cupcakes mit Creme gut (die Litschi-Cupcakes werden nur mit einer Kokosmilch Glasur verziert).

Ich hoffe, dass wir am Wochenende noch dazu kommen ein Cookie Rezept zu testen und dann sollten sich die Bücher auch bald auf die Reise zum nächsten Ringteilnehmer machen.

Journal Entry 11 by Cohnina at Aldenhoven, Nordrhein-Westfalen Germany on Monday, June 12, 2017

Released 2 yrs ago (6/12/2017 UTC) at Aldenhoven, Nordrhein-Westfalen Germany

CONTROLLED RELEASE NOTES:

Befindet sich auf dem Weg zum nächsten Ringteilnehmer. Viel Spaß beim backen!

Danke für's mitlesen lassen :)

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