Oikean ruoan puolesta
by Michael Pollan | Health, Mind & Body | This book has not been rated.
ISBN: 9789517966382 Global Overview for this book
ISBN: 9789517966382 Global Overview for this book
Registered by sumako of Kuopio, Pohjois-Savo / Norra Savolax Finland on 7/10/2016
This Book is Currently in the Wild!
This Book is Currently in the Wild!
1 journaler for this copy...
Journal Entry 1 by sumako from Kuopio, Pohjois-Savo / Norra Savolax Finland on Sunday, July 10, 2016
Atschi!-pokkari. - suom. Tiina Ohinmaa. - Atena 2010. - 3. painos. - 240 sivua
Alkuteos: In defense of food : an eater's manifesto, ©2008
www.adlibris.com (10.7.2016):
Jos isoisoäiti menisi nykyaikaiseen markettiin, hän saattaisi palata sieltä tyhjin käsin. "Ruoankaltaiset ravintovalmisteet" ja kevyttuotekehitelmät ovat korvanneet oikean ruoan. Ja kumma kyllä, vaikka hän ei tiennyt mitään hivenaineista eikä hänellä ollut käytössään grammalleen laadittuja tuoteselosteita, hän silti söi terveellisemmin kuin me ja voi paremmin.
Oikean ruoan puolesta -kirjassa Michael Pollan osoittaa, että suhtautumisemme ruokaan on valtava paradoksi. Hätäilemme ravitsemuksesta enemmän kuin koskaan, mutta samalla olemme sairaampia ja lihavampia. Olemme eksyneet ravintotieteilijöiden mikrogramma- ja antioksidanttimaailmaan ja hukanneet käsityksen siitä, mikä on oikeaa ruokaa. Tilalle ovat tulleet teolliset tuotteet, jotka vain muistuttavat ruokaa. Ruokailu on muuttunut tankkaustoimenpiteeksi. Michael Pollanin ruokamanifesti on tavallisen ruoan puolustuspuhe. Yhdistelemällä kymmeniä tutkimustuloksia hän päätyy yksinkertaistamaan asioita. Unohda ravintoaineet, unohda ruokatiede! Älä anna globaalin ruokateollisuuden vääristää ostoksiasi!
Alkuteos: In defense of food : an eater's manifesto, ©2008
www.adlibris.com (10.7.2016):
Jos isoisoäiti menisi nykyaikaiseen markettiin, hän saattaisi palata sieltä tyhjin käsin. "Ruoankaltaiset ravintovalmisteet" ja kevyttuotekehitelmät ovat korvanneet oikean ruoan. Ja kumma kyllä, vaikka hän ei tiennyt mitään hivenaineista eikä hänellä ollut käytössään grammalleen laadittuja tuoteselosteita, hän silti söi terveellisemmin kuin me ja voi paremmin.
Oikean ruoan puolesta -kirjassa Michael Pollan osoittaa, että suhtautumisemme ruokaan on valtava paradoksi. Hätäilemme ravitsemuksesta enemmän kuin koskaan, mutta samalla olemme sairaampia ja lihavampia. Olemme eksyneet ravintotieteilijöiden mikrogramma- ja antioksidanttimaailmaan ja hukanneet käsityksen siitä, mikä on oikeaa ruokaa. Tilalle ovat tulleet teolliset tuotteet, jotka vain muistuttavat ruokaa. Ruokailu on muuttunut tankkaustoimenpiteeksi. Michael Pollanin ruokamanifesti on tavallisen ruoan puolustuspuhe. Yhdistelemällä kymmeniä tutkimustuloksia hän päätyy yksinkertaistamaan asioita. Unohda ravintoaineet, unohda ruokatiede! Älä anna globaalin ruokateollisuuden vääristää ostoksiasi!
Journal Entry 2 by sumako at Prisma in Kuopio, Pohjois-Savo / Norra Savolax Finland on Wednesday, September 27, 2023
Released 2 mos ago (9/27/2023 UTC) at Prisma in Kuopio, Pohjois-Savo / Norra Savolax Finland
WILD RELEASE NOTES:
Jätin käytävän pyöreälle pöydälle.
