corner corner Fondue en barbecue

Medium

Fondue en barbecue
by Els van Limburgh,Kathinka de Monchy | Cooking, Food & Wine
Registered by wingmiertjewing of Houten, Utrecht Netherlands on Monday, February 25, 2008
Average 6 star rating by BookCrossing Members 

status (set by miertje): travelling


This book is in the wild! This Book is Currently in the Wild!

1 journaler for this copy...

Journal Entry 1 by wingmiertjewing from Houten, Utrecht Netherlands on Monday, February 25, 2008

6 out of 10

"Fondue en barbecue, een boekje met alle in's en out's over deze heerlijke bezigheid, geschreven door Els van Limburgh en Kathinka de Monchy
70 pagina's gevuld met tientallen recepten van kaasfondue tot chocoladefondue, tips voor het kopen van vlees, het stoken van de barbecue, sauzen, marinades en al wat er bij barbecuen komt kijken.
Wat dacht u van dit recept?

EEND AAN HET SPIT
Ingrediënten:
2 eenden van ongeveer 2 kg elk
3 sinaasappelen
½ kop olie
1 kop boter
1 kop sinaasappelsap
2 eetl. Geraspte sinaasappelschil
2 eetl. Gehakte waterkers

Was de sinaasappels en snijd ze in vieren. Vul de eenden met de stukken sinaasappel. Bestrijk ze met olie en rooster ze gedurende anderhalf uur, steeds draaiend aan het spit, tot ze gaar zijn. Smelt intussen de boter, voeg er het sinaasappelsap aan toe, de eetlepels geraspte sinaasappelschil en de gehakte waterkers en laat dit alles gedurende een kwartier op een laag vuurtje sudderen, terwijl u er af en toe in roert. Serveer de eenden met de sinaasappelbotersaus.
 


Journal Entry 2 by wingmiertjewing at Wilhelminapark in Utrecht, Utrecht Netherlands on Saturday, November 14, 2009

This book has not been rated.

Released 2 yrs ago (11/14/2009 UTC) at Wilhelminapark in Utrecht, Utrecht Netherlands

WILD RELEASE NOTES:

WILD RELEASE NOTES:

Achtergelaten op een bankje achter het standbeeld van Wilhelmina in het Wilhelminapark in Utrecht.
Dit is een boek ter gelegenheid van week 5 van het Monopolyspel.

Opdracht: Goed nieuws??? voor de eendjes, nog een team in het stadspark. Good news??? for the ducks, another team in a citypark

Eenden in het stadspark zei je?
Mmmmmm, de drijfsijsjes zijn dol op eenden. Het water loopt ze al in de mond bij de gedachte aan onderstaand recept dat ze in het te releasen boek vonden!

Did you say ducks? The drijfsijsjes love ducks! They saw a great recipe (About two ducks on a roasting spit stuffed with oranges.) in the book they are releasing !
 




Are you sure you want to delete this item? It cannot be undone.