Brote, Brötchen und Gebäck
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Journal Entry 1 by JordisLank from -- Irgendwo --, Nordrhein-Westfalen Germany on Wednesday, November 7, 2018
Rezeptesammlung für Anfänger wie erfahrene Brotbäcker. Gut bebildert mit Schritt-für-Schritt Anleitungen.
Journal Entry 2 by JordisLank at Ohligs: OBCZ Bistro Büro in Solingen, Nordrhein-Westfalen Germany on Wednesday, November 7, 2018
Released 5 yrs ago (11/10/2018 UTC) at Ohligs: OBCZ Bistro Büro in Solingen, Nordrhein-Westfalen Germany
WILD RELEASE NOTES:
Geht mit zum Meetup :)
Journal Entry 3 by linguistkris at Remscheid, Nordrhein-Westfalen Germany on Sunday, November 11, 2018
Ich konnte nicht widerstehen (da gerade Weckmannzeit ist, befinde ich mich in einer nicht gerade gesunden Blitzaffäre mit süßem Hefegebäck...), aber ich werde wahrscheinlich eher sabbernd durchblättern als wirklich nachbacken.
Journal Entry 4 by linguistkris at Remscheid, Nordrhein-Westfalen Germany on Sunday, November 11, 2018
Dieses Buch macht mir wirklich Lust zu backen -- wenn auch vielleicht nicht mit diesen Rezepten. ;) (Ich meine, wirklich? Schokolade im Pumpernickel? Und über die Probleme von Tassenrezepten mussten wir uns beim MU auch gleich gemeinschaftlich auslassen...)
Aber vielleicht ist es auch wirklich viel verlangt, deutsche Brotenthusiasten mit einem übersetzten Backbuch zu erfreuen. Wobei australisches Brot wirklich nicht schlecht ist; aber so gut wie hier isses in Sachen Bäckereiauswahl einfach nirgends sonst auf der Welt. Und das ist dann vielleicht auch mein Hauptproblem mit dem Selbermachen von Brot: Wenn ich quasi das perfekte Roggensauerteigprodukt schon kaufen kann, fühle ich mich gar nicht genötigt, zu experimentieren. Mit süßen Sachen sieht das schon anders aus: Stollen z.B. oder Bananenbrot backe ich wirklich gerne, und finde sie von zu Hause unschlagbar gut, und dazu noch viel günstiger als gekauft.
Aber vielleicht ist es auch wirklich viel verlangt, deutsche Brotenthusiasten mit einem übersetzten Backbuch zu erfreuen. Wobei australisches Brot wirklich nicht schlecht ist; aber so gut wie hier isses in Sachen Bäckereiauswahl einfach nirgends sonst auf der Welt. Und das ist dann vielleicht auch mein Hauptproblem mit dem Selbermachen von Brot: Wenn ich quasi das perfekte Roggensauerteigprodukt schon kaufen kann, fühle ich mich gar nicht genötigt, zu experimentieren. Mit süßen Sachen sieht das schon anders aus: Stollen z.B. oder Bananenbrot backe ich wirklich gerne, und finde sie von zu Hause unschlagbar gut, und dazu noch viel günstiger als gekauft.
Journal Entry 5 by linguistkris at La Piazza in Mettmann, Nordrhein-Westfalen Germany on Sunday, November 11, 2018
Released 5 yrs ago (11/12/2018 UTC) at La Piazza in Mettmann, Nordrhein-Westfalen Germany
WILD RELEASE NOTES:
Ich packe jetzt einfach schon mal prophylaktisch eine Büchertüte für morgen; wenn ich es nicht zum Wildschwein-MU schaffe, dann bestimmt am 20. ins Dingle's.
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Hallo! Du hast also ein Buch gefunden, das bei Bookcrossing registriert ist! Wenn Du hier eine kleine Nachricht schreibst, weiß ich, dass es gefunden worden ist. Vielleicht hast Du auch Lust, mich wissen zu lassen, wie Dir das Buch gefallen hat und was Du als nächstes damit machen möchtest? Bookcrossing ist eine Plattform, die die "Wanderwege" von Büchern beobachtet -- anonym, kostenlos, garantiert spamfrei und ohne weitere Verpflichtungen!
Vielen Dank und viel Spaß mit dem Buch!
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Vielen Dank und viel Spaß mit dem Buch!
Der Büchermuffel und ich haben seit circa einem Jahr das Brot und Brötchen backen für uns entdeckt und sind immer auf der Suche nach neuen Rezepten.
