A wonderful book that leads you to have a better understanding of the fifth taste, Scandinavian and Japanese food cultures. Informative and beautiful.

Sent as part of the U bookring.

Arrived as a part of U-ring - huge hardcover with colourful illustrations

Reserved for the nonfiction sweeps

Congrats on winning the sweeps!

You've found a travelling book. Hurray!
The book's journey continues by its finder's cooperation and creativity. By making a journal entry on this book, you can add to the book's story as it travels from reader to reader around the world.
Enjoy your reading!

Привет!
Спасибо, что нашли время зайти на сайт и сделать запись в журнале! Напишите, когда и где вы нашли книгу.
Перед тем, как попасть к Вам, она побывала в других уголках света. История ее путешествий записана на сайте, и теперь к ней добавился еще один пункт. Я очень рада, что она нашла нового читателя в Вашем лице.

Although I'm slightly familiar with the umami taste, it would certainly be interesting to learn more about it, and try the recipes!