Da ich selbst nicht gern nach Rezept koche, fand ich vor allem die vielen Infos, Bilder und Grafiken interessant. Ich habe das Buch aus der Tauschkiste mitgebracht, um es bei Bookcrossing als Ring reisen zu lassen.

Website zum Buch: http://www.klimakochbuch.de

Kommentare kopiert von:
http://www.klimakochbuch.de/index.php?/projects/buchbesprechungen/

„Die BUND-Jugend zeigt mit Rezepten, dass wir beim Kochen dem Klimakollaps
entgegenwirken können. Die Autoren haben viele Daten zusammengefasst und
Texte verfasst, die es leicht machen, umweltbewusstes kochen und Essen lustvoll
umzusetzen" Essen und Trinken 03/2010

"Mit appetitanregenden Fotos, anschaulichen Beiträgen und vielen Tipps von Klimaexperten."Eltern for family; 10/09

„One-and-a-half years, 55 recipes and hundreds of facts and figures later,
the result is Das Klima Kochbuch (The Climate Cookbook), a recipe book
that is refreshing, fun, and appealing enough to get every cook onto the
climate-friendly bandwagon. The book is a mixture of recipes, feature articles,
factual tidbits and URLs, the whole spiced up with bright, imaginative photo-
graphs and a funky layout.” The Star, Malaysia, www.thestar.com, 5.1.2010

„Das Ergebnis gibt dem Ansatz Recht. Die Mischung aus trockenen Fakten
und geschmackvollen Rezepten stimmt einfach. Schon der Einstieg ist ein
gelungener Aperitif. Er regt den Appetit auf mehr Wissenswertes in Sachen
Klima- und Umweltschutz am eignen Herd“.
www.gesund-kochen.de; 3.12.2009

"Mit seinem Wortwitz, wunderschoenen Illustrationen und kurzweiligen
Infotexten ist das Buch viel zu schade, um im Kuechenregal unter einer
Fettschicht zu verstauben. (...) So lassen sich hoffentlich auch Sojaskeptiker
davon ueberzeugen zum "Retter der Tafelrunde" zu werden."
Pharmazeutische Zeitung; 5.11.09

1. toshokanin
2. Trinibell und Frau Mutter (bitte bei der Übergabe das Siezen nicht vergessen *kicher*)
3. Mondstina
4. Blumenfreundin
5. Schneefee
6. wurm666
7. freuju
8. lesenlesen
9. urfin
10.hempelssofa
11. holle77
12. ikopiko
13. boudie-martine

Dezember 2017
Der Ring ist beendet, das Buch reist nun, wohin es will ;)

Da zeigt sich, dass ich schon viel über dieses Thema gelesen habe. Das Buch ist gut, enthält für mich aber praktisch nichts Neues. Zwei Rezepte werde ich mir kopieren.
Danke, das ich - als Erste :-) - mitlesen durfte.

ab die Post

Angekommen, dankeschön.
Ich habe schon ein bischen reingeschmökert. :-)

Mist, jetzt ist mein JE weg, den ich gerade geschrieben hab. Was soll's, mir wird auch der Text auch erneut einfallen. ;-)

Also, mir hat das Klimakochbuch gut gefallen, es ist eine gelungene Mischung aus Fakten, schönen Rezepten und Fotos von den Gerichten. Die Frau Mama hat das Buch auch sehr aufmerksam studiert. Danke, dass wir mitlesen durften.



Die nächste Adresse hab ich schon angefragt, das Klimakochbuch kann also bald (hoffentlich klimafreundlich, zumindest aber in einem mehr verwendeten, stabilen Umschlag) weiterreisen.


18.3.2015
Adresse ist da, die Reise geht weiter.


20.3.2015
Buch ist wieder unterwegs.

gut angekommen, danke fürs Schicken!

das Buch ist mittlerweile unterwegs zur nächsten Mitleserin. Mein JE folgt...

Und schon ist es angekommen, danke schön.

Das allererste Reinblättern hat bei mir direkt eine größere Abtauaktion unseres Kühl-/Gefrierschrankes hervorgerufen und damit verbunden gab es heute gleich ein leckeres Restessen mit Sachen, die schon lange im ewigen Eis schlummerten...

25.05.15. Doch, das Buch ist recht informativ und dabei unterhaltsam. Viele Fakten kenne ich schon, aber dafür kann das Buch ja nichts. Die Rezepte klingen lecker und ein paar werde ich demnächst wohl mal ausprobieren.

Die nächste Adresse wird angefragt.

schneefee ist momentan im Urlaub und möchte evtl. später noch mitlesen.

Das Buch reist deshalb zunächst zu wurm666 nach Berlin.

Dieses Buch kam heute gut bei mir an!

Ich bin gespannt drauf!

Ich werde dananch Schneefee fragen!

Besten dank fürs zusenden!

Oha da hab ich das Buch doch schon etwas länger als ich gedacht hätte!

Nun geht es die Tage zur Post zu Schneefee!

Ich hab es nicht komplet gelesen da es ja doch nen Kochbuch ist und ich es nicht so lesen kann wie meine Ma das gerne tut!

Danke für diesen Ring!

habe das Buch heute aus der Packstation geholt, wo es seit Freitag auf mich warten musste. Von außen finde ich es schonmal toll!

iiiek, das Buch hat seit August in der Büroschublade gelegen - und ich habe es einfach mit anderen Dingen zugeschaufelt und vergessen. Großes Sorry!!!
wurm666 habe ich gerade angeschrieben.

Wurm666 anzuschreiben war natürlich doof, da das Buch ja von dort gekommen ist! Jetzt ist freuju angeschrieben.

abgeschickt

Ist heute bei mir angekommen und ich bin schon gespannt!

So, nachdem ich einige der Rezepte ausprobiert habe (z.B. den leckeren Schokokuchen :) ), darf das Buch nun weiterreisen. Die eingestreuten Infos waren zwar für mich zum größten Teil auch nicht mehr ganz neu, aber gut zusammengefasst und und anschaulich aufbereitet. Insgesamt ein sehr schön aufgemachtes Rezeptbuch, das einem außerdem die Hintergründe und klimatechnischen Auswirkungen der Lebensmittelproduktion vor Augen führt und Alternativen aufzeigt.

Danke fürs Mitlesenlassen! Das Buch macht sich auf den Weg zur nächsten Station.

gut angekommen, vielen Dank!

Das Buch darf weiterreisen, ich hatte die nächste Adresse auch schon angefragt, ich werde mal erinnern.

Das Buch enthält einige interessante Fakten, die Rezepte habe ich nur durchgeblättert, aber insgesamt weiter zu empfehlen, vielen Dank für den Ring!

Das Klima-Kochbuch reist weiter zu Urfin

Das Buch war heute in meinem Briefkasten. War etwas länger unterwegs.
Es hatte eine falsche Ziffer in der PLZ, und wurde auch nachverpackt von der Post.

Heute habe ich mir aus Passata eine Tomatensuppe selbst "gezaubert".
Mal nachlesen, was es hier für Vorschläge gibt.
Bin gerade bei den Suppen...

15.11. Ich habe mir insgesamt fünf Rezepte (Kürbiscremesuppe, Gnocchi, Rhabarberkompott, Hefeplinsen, und Bruschetta) abgeschrieben. Der Rest war zu kompliziert oder nicht mein Geschmack. Die kurzen Bemerkungen zwischen den Rezepten waren meist interessant, aber auf den Erklärungsseiten stand für mich nichts Neues. Das Kochbuch ist ja auch von 2009.

Weitere Ideen:
+ Topinambur
+ Brühe klären mittels Eiweiß
+ Mangold: Habe ich dieses Jahr erstmals bewußt gegessen (beim Italiener) und fand's so lecker, daß er in Zukunft auch mal auf unseren Tisch kommen soll.
+ Koch-Dinkel: gab's bei uns schon ein paar Mal, Alternative zu Reis (Grünkern: halbreif geerntet und künstlich getrocknet)
+ Sanddorn ursprünglich aus Nepal ???
+ Giersch wurde hier auch wieder erwähnt... Nächstes Jahr will ich unbedingt endlich ausprobieren, was ich mit dem vielen Unkraut in unserem Garten anfangen kann ;D
+ Petersilienwurzel ausprobieren (Cremesuppe)
+ Steckrüben revival

Ist gut verpackt, und ich schicke es nachher ab an hempelssofa.

Sorry, auch dieses interessante Buch (zwar nicht für mich) viel zu lange aufgehalten.
Jetzt soll es schnell weiterreisen.
Da meine Zeit momentan sehr knapp bemessen ist, bzw. ich sie für andere Dinge einsetze als neue Rezepte zu probieren, bin ich kaum zu diesem Buch gekommen. Habe allenfalls quergelesen. Da gab es wenig neues für mich, aber die Aufmachung ist schon ganz nett und zum Nachdenekn anzuregen taugt es allemal ;)
Sobald Holles Adresse da ist, reist das Buch schnell weiter.

Heute ist es angekommen, Danke!

Vieles wusste ich, aber ich habe auch einiges Neue erfahren. Besonders interessant fand ich die Vergleiche, wie sich die CO²-Emissionen verändern, je nachdem, wie z.B. Gemüse angebaut wird.
Etliche Rezepte habe ich für mich abgeschrieben und freue mich darauf, mal das ein oder andere auszuprobieren.
Danke für den Ring!

Reist ab morgen per Post zu Ikopiko.

Das Buch kam genau passend! Reist übermorgen mit mir an die Ostsee und wird da studiert.

Vielen Dank für den Ring und fürs Schicken.

13.09.2017
Vieles war mir nicht neu, obwohl ich die genauen Zahlen nicht kannte. Aber es ist immer gut, sich die Klimaauswirkungen immer mal wieder vors Auge zu führen.

Ich frage nun die nächste Adresse an.

18.09.2017
Das Buch hat sich am Samstag auf die Weiterreise gemacht.

Das Klima Kochbuch ist heute bei mir angekommen. Vielen Dank für die Zusendung, liebe Ikopiko! Mehr später ...

Das Ringbuch geht beim MU in Hamburg zurück an ChaosHamburg. Merci fürs "Mitlesenlassen."
Obwohl ich schon fast nur regionale und Biofrische Lebensmittel kaufe und schon lang Vegetarierin bin, waren einige Sachen neu für mich im Klima Kochbuch. Z.B. dass es besser ist, Freiland Ware aus EU Länder zu kaufen als aus deutschen beheizten Gewächshaus. Stimmt! Habe aber bisher nicht daran gedacht..

Ich habe das Buch vom heutigen Meetup mitgenommen, klingt ganz interessant.

Ich habe das Buch vom heutigen Meetup mitgenommen, klingt ganz interessant.