Käse veganese. Milchfreie Alternativen zur Käseküche

by Heike Kügler-Anger | Cooking, Food & Wine |
ISBN: 3895662372 Global Overview for this book
Registered by ToniTorgelow of Düsseldorf, Nordrhein-Westfalen Germany on 2/24/2014
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9 journalers for this copy...
Journal Entry 1 by ToniTorgelow from Düsseldorf, Nordrhein-Westfalen Germany on Monday, February 24, 2014
sehr leckere Rezepte, mit einem mit Cashew-Paprika-Soße überbackenem Auflauf konnte ich auch Nicht-Vegetarier überzeugen

Journal Entry 2 by Schneefee at Hagen, Nordrhein-Westfalen Germany on Friday, March 7, 2014
das Buch ist in einer unauffälligen braunen Papierverpackung in unauffälliger brauner vantastic-foods-Box angekommen ;-)
Ich kopiere mal eigenmächtig ToniTorgelows Liste aus dem Forumthread hierhin, damit im Ring niemand vergessen wird:

Schneefee
ataje
buecherklee
TalkingToHeaven
hekate-luna
emilii
Pebbletool
poppy17
Anke68
emilii
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ToniTorgelow

guckt aber bitte auch ins Forum, ob ToniTorgelow da vielleicht etwas geändert hat, bevor ihr die Bücher weiterschickt.


Da ich alle fertig gekauften Ersatz-Produkte (egal ob veggibell, Cheezly, Mozzarisella oder sogar den vielgelobten Wilmersburger) bisher einfach nur eklig fand, dagegen aber Riesenfan von selbstgemachtemTofu-"Feta", Hefeschmelz und Mandelmus bin, hoffe ich, hier weitere leckere Ideen zu finden.

dieses Exemplar ist seit heute auf dem Weg zu ataje - und ich habe mir ein eigenes bestellt.

dhl-Sendungsverfolgung:
Status vom Fr, 28.03.2014 12:37
Die Sendung wurde erfolgreich zugestellt an andere anwesende Person

Journal Entry 4 by ataje at Bürstadt, Hessen Germany on Sunday, April 13, 2014
Viele tolle Rezepte und Käse-Alternativen.
Ich habe mir einige Rezepte kopiert und mal schauen wie sie so schmecken werden :)

Danke!

Journal Entry 5 by buecherklee at Filderstadt, Baden-Württemberg Germany on Thursday, May 8, 2014
ist bei mir angekommen ;)

Journal Entry 6 by TalkingToHeaven at Ritterhude, Niedersachsen Germany on Tuesday, June 3, 2014
Das Buch ist wohlbehalten bei mir angekommen, zusammen mit La Veganista und Cucina Vegana. Ich bin schon sehr gespannt, was es für milchfreie Alternativen gibt.

Journal Entry 7 by hekate-luna at Mettmann, Nordrhein-Westfalen Germany on Saturday, July 12, 2014
Ganz überraschend kam ein kleines Paket hier an... Ich hab doch noch gar nicht Geburtstag.

Die Bücher sind so liebevoll verpackt und sooooo neu, dass ich fast nicht traue sie auszupacken.

emilii möchte am Ende nochmal gefragt werden

Released 9 yrs ago (8/26/2014 UTC) at -- Per Post geschickt / Persönlich weitergegeben --, Nordrhein-Westfalen Germany

CONTROLLED RELEASE NOTES:

Buch auf Reisen
Dieses Buch wurde weder verloren noch vergessen. Es wurde absichtlich freigelassen, damit es gefunden werden kann. Das Buch ist bei Bookcrossing registriert, einem weltweiten Forum zum Lesen, Tauschen und Freilassen von Büchern.
Nach dem Lesen einfach an Freunde weitergeben oder wieder freilassen.



DAs Buch reist in der Box weiter zu Pebbletool.
Gutes Gelingen!



Journal Entry 9 by Pebbletool at Berlin (irgendwo/somewhere), Berlin Germany on Wednesday, August 27, 2014
Hier bin ich gespannt. Bei Käse und anderen Milchprodukten bin ich in den letzten Monaten nach zwei rein veganen Jahren doch wieder rückfällig geworden. Da kann ich mich ja jetzt mal bei den Alternativen austoben :)

Ziemlich lecker ist der "Mildwürzige Kichererbsen-Weichkäse!", auch wenn er für meinen Geschmack nicht an Weichkäse erinnert ^^
Die Tofuwürfel-Rezepte sind auch ganz interessant, ein paar davon habe ich vorher "automatisch" bereits probiert.
Auf jeden Fall noch probieren werde ich das Flammkuchen-Rezept sowie die Brokkoli-Nuss-Tarte sowie das Tiramisu nordischer Art.

Oha.... jetzt habe ich gerade die letzten Kisten vom Umzug sortiert & fand die (sorgfältig eingepackten) Ring-Kochbücher... Schande über mich! Das tut mir wahnsinnig leid, die letzten Monate waren super-chaotisch & ich habe sie komplett vergessen.
Sie machen sich sofort auf den Weg zur nächsten Station, bin echt zerknirscht :/

Journal Entry 10 by Pebbletool at -- Per Post geschickt/ Persönlich weitergegeben --, Berlin Germany on Thursday, January 22, 2015

Released 9 yrs ago (1/21/2015 UTC) at -- Per Post geschickt/ Persönlich weitergegeben --, Berlin Germany

CONTROLLED RELEASE NOTES:

Das Paket befindet sich nun auf dem Weg zur nächsten Station :) Entschuldigt bitte nochmals!

Journal Entry 11 by poppy17 at Angelbachtal, Baden-Württemberg Germany on Saturday, January 24, 2015
Das Buch kam gestern an. Schön, dass jetzt Wochenende ist und ich gemütlich darin blättern kann :-)

Sorry, dass ich den veganen Käse so lange aufgehalten habe. Morgen macht er sich jedenfalls auf den Weg zu Anke68. Mir hat das Kochbuch recht gut gefallen, doch zwingend erforderlich finde ich das Ersetzen von Milchprodukten in meiner Ernährung nicht. Irgendwie erscheint mir das doch zu aufwendig.

Journal Entry 12 by wingAnke68wing at Hamburg - Fuhlsbüttel, Hamburg Germany on Tuesday, April 14, 2015
Ich habe das Buch heute aus der Packstation gefischt, zusammen mit zwei anderen Kochbüchern, vielen Rezeptflyern und einem Überraschungsbuch (nein, kein weiteres Kochbuch... :-)). Ich habe mich total darüber gefreut und bin schon ganz gespannt.

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