corner corner Een pleidooi voor echt eten

Medium

Een pleidooi voor echt eten
by Michael Pollan | Nonfiction
Registered by wingkoekiebakwing of Tilburg, Noord-Brabant Netherlands on 1/21/2014
Average 8 star rating by BookCrossing Members 

status (set by AnonymousFinder): available


2 journalers for this copy...

Journal Entry 1 by wingkoekiebakwing from Tilburg, Noord-Brabant Netherlands on Tuesday, January 21, 2014

This book has not been rated.

"Vroeger wisten mensen hoe ze moesten eten, maar de dieetregels die van generatie op generatie zijn doorgegeven, zijn verwrongen en vervormd door de marketeers van de voedingsmiddelenindustrie, door zogenaamde voedingsdeskundigen en door de media. Het gevolg is dat we dolen door een landschap van voedselachtige substanties die om het hardst gillen dat ze goed voor ons zijn. Echt eten verdwijnt uit beeld om te worden vervangen door 'voedingsstoffen'. En deze producten zijn juist slecht voor de gezondheid.
We zouden minder eten moeten kopen en er meer voor moeten betalen. Daar worden we zelf beter van, maar ook het milieu, ons ecosysteem en onze samenleving. Door wereldwijd te kijken naar traditionele diëten kunnen we zelf een evenwichtig en gezond eetgedrag terugvinden." 


Journal Entry 2 by wingkoekiebakwing at Ekoplaza in Tilburg, Noord-Brabant Netherlands on Thursday, March 06, 2014

This book has not been rated.

Released 3 yrs ago (3/6/2014 UTC) at Ekoplaza in Tilburg, Noord-Brabant Netherlands

WILD RELEASE NOTES:

In de koffiehoek...

52/365 


Journal Entry 3 by wingAnonymousFinderwing at Tilburg, Noord-Brabant Netherlands on Saturday, August 30, 2014

8 out of 10

Goed pleidooi van de schrijver.

Of het grote publiek dit boek zal lezen/waarderen is de vraag.

Wij leven al in grote lijnen volgens dit pleidooi.

 


Are you sure you want to delete this item? It cannot be undone.