Bueno para comer

by Marvin Harris | Science | This book has not been rated.
ISBN: 8420674389 Global Overview for this book
Registered by wingOlePintowing of Ciempozuelos, Madrid Spain on 8/21/2011
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Journal Entry 1 by wingOlePintowing from Ciempozuelos, Madrid Spain on Sunday, August 21, 2011
Como otras tantas veces, entro en una librería de acompañante, sin intención de comprar (el libro que tenía a mano hizo el camino de Santiago sin que lo abriera). Pero veo éste, me llama la atención el título primero, luego el tema, y pienso que no leo nada de Harris desde hace 8 años, y que lo que leí me gustó mucho, así que ya es hora de volver.
Por otra parte, habla de la relación entre alimentación y cultura, por qué unos comen y otros no cosas como insectos, vaca, cerdo o pulpo. Y las historias relativas a por qué alguien no come algo me llaman tanto la atención...

Journal Entry 2 by miscelanea at Madrid, Madrid Spain on Tuesday, January 17, 2012
Me lo voy a leer antes que su dueño, je je....

Son las cosas del BookCrossing!!

Journal Entry 3 by wingOlePintowing at Ciempozuelos, Madrid Spain on Wednesday, September 12, 2012
Volvió a casa.

Journal Entry 4 by wingOlePintowing at Ciempozuelos, Madrid Spain on Sunday, September 4, 2016
Ya me lo acabé. Habla de muchas comidas, aunque no menciona el pulpo :)
De memoria, los distintos capítulos están dedicados a:
La carne, en general
Las vacas en la India
El cerdo en el ámbito musulmán
Las vacas en Estados Unidos
Los bichos, de toda índole
Los caballos
Los perros y otras mascotas
¡Los hombres! (antropofagia)
Más un capítulo de introducción, y otro más general, sobre comer bien.

En resumen: resulta que muchos de los enigmas culturales no son sino situaciones de conveniencia, resultado de una serie de decisiones que, tal vez no ahora, pero sí en algún momento, fueron hechas por razones puramente prácticas.
El contexto histórico o geográfico, la disponibilidad de unas u otras fuentes de alimento, o la utilidad nutricional frente al coste de cada opción son lo que al final determinan la preferencia por una u otra fuente de alimento.
Los lácteos

Journal Entry 5 by wingOlePintowing at León de WAM (Plaza de Oriente) in Madrid, Madrid Spain on Friday, December 30, 2022

Released 1 yr ago (12/18/2022 UTC) at León de WAM (Plaza de Oriente) in Madrid, Madrid Spain

WILD RELEASE NOTES:

Liberación masiva madrileña 2022.

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